EarthRoast Coffee
Mélange Hudson River - Café de spécialité à torréfaction moyenne
Profil de saveur : Doux, corps moyen
Laissez-vous séduire par la beauté sereine de la rivière Hudson à chaque gorgée de notre mélange Hudson River. Ce café à torréfaction moyenne offre une saveur douce et bien équilibrée, capturant l'essence de l'élégance calme et naturelle. Que vous commenciez votre matinée avec la promesse d'une nouvelle journée ou que vous profitiez d'un moment de calme l'après-midi, le mélange Hudson River est votre compagnon idéal. Élaboré avec soin à partir de grains 100 % arabica, ce mélange offre une expérience moyennement corsée avec un goût harmonieux à la fois satisfaisant et réconfortant.
Ingrédients : Café 100% Arabica.
Recommandations de brassage
- Cafetière à piston : utilisez 1 à 2 cuillères à soupe de café moulu grossièrement pour 6 onces d'eau. Pour une infusion plus précise, utilisez un ratio de 1:11 à 1:17 (1 gramme de café pour 11 à 17 grammes d'eau). Faites chauffer l'eau à 195-205 °F . Remuez doucement le marc de café après avoir ajouté l'eau, placez le couvercle du piston dessus sans appuyer dessus et laissez infuser pendant 4 minutes . Appuyez lentement sur le piston de manière uniforme pour séparer le marc de l'infusion.
- Espresso : utilisez 18 à 20 grammes de café finement moulu pour un double shot. Préparez le café avec un ratio entre 1:2 et 1:3 pour un shot riche ou 1:4 pour un lungo. Assurez-vous que la pression est à 9 bars et que le temps d'infusion est d'environ 25 à 30 secondes .
- Verser : utilisez 1 à 2 cuillères à soupe de café moyennement moulu pour 6 onces d'eau. Vous pouvez également utiliser un ratio de 1:16 à 1:18 (1 gramme de café pour 16 à 18 grammes d'eau) pour une meilleure précision. Laissez le café infuser pendant 30 secondes avant de continuer à verser.
- Café filtre : utilisez 2 cuillères à soupe de café moyennement moulu pour 6 onces d'eau. Il s'agit du ratio standard pour la plupart des machines à café filtre domestiques. Ajustez selon votre goût en fonction de la force souhaitée.

Saveur douce
Savourez un café merveilleusement onctueux qui offre une expérience sereine dans chaque tasse.

Corps moyen
Un équilibre parfait entre profondeur et légèreté, le rendant idéal pour une pause café satisfaisante à tout moment de la journée.

Brassage polyvalent
Convient à plusieurs méthodes de brassage, y compris la presse française, le versement et les machines à goutte, vous assurant d'en profiter à votre façon.