Café de especialidad de origen único de Brasil

Perfil de sabor: chocolate, nueces, suave

Deléitese con los ricos sabores de nuestro café de origen único de Brasil, un tueste medio que resalta lo mejor del café de especialidad. Este delicioso café de origen único cuenta con ricos sabores a chocolate y nueces, lo que brinda una taza suave y satisfactoria. Ideal para quienes aprecian el sabor puro y distintivo de los granos de origen único, el café de origen único de Brasil es perfecto para cualquier momento del día.

Los cafés brasileños son conocidos por su baja acidez natural, lo que proporciona una experiencia suave y equilibrada que no irrita el estómago. Esto los convierte en una excelente opción para quienes buscan una infusión reconfortante y fácil de beber que conserve sabores profundos sin resultar demasiado picantes. Perfecto para un estimulante matutino o un descanso por la tarde.

Ingredientes: 100% Café Arábica.

Recomendaciones para la elaboración de cerveza

• Prensa francesa: use de 1 a 2 cucharadas de café molido grueso por cada 6 onzas de agua. Para una infusión más precisa, use una proporción de 1:11 a 1:17 (1 gramo de café por cada 11 a 17 gramos de agua). Caliente el agua a 195-205 °F . Revuelva suavemente el café molido después de agregar el agua, coloque la tapa del émbolo en la parte superior sin presionarla hacia abajo y deje reposar durante 4 minutos . Presione lentamente el émbolo hacia abajo de manera uniforme para separar el café molido del café.
• Espresso: utilice entre 18 y 20 gramos de café molido fino para preparar una dosis doble. Prepare el café con una proporción de entre 1:2 y 1:3 para una dosis más espesa o de 1:4 para un espresso largo. Asegúrese de que la presión sea de 9 bares y que el tiempo de preparación sea de entre 25 y 30 segundos .
• Vertido: utilice de 1 a 2 cucharadas de café molido medio por cada 6 onzas de agua. Otra opción es utilizar una proporción de 1:16 a 1:18 (1 gramo de café por cada 16-18 gramos de agua) para lograr una mayor precisión. Deje que el café se evapore durante 30 segundos antes de continuar vertiendo.
• Café de filtro: use 2 cucharadas de café molido mediano por cada 6 onzas de agua. Esta es la proporción estándar para la mayoría de las cafeteras de filtro caseras. Ajuste la cantidad a gusto según la intensidad que prefiera.