Grand Canyon Dusk Blend: café de especialidad de tueste oscuro

Perfil de sabor: cacao, nueces tostadas, cuerpo completo

Experimente los sabores intensos de nuestra mezcla Grand Canyon Dusk, un tueste oscuro que ejemplifica lo mejor del café de especialidad. Esta mezcla clásica muestra la riqueza del cacao y las nueces tostadas, brindando una taza robusta y con cuerpo. Perfecta para quienes aprecian los sabores profundos e intensos, la mezcla Grand Canyon Dusk es ideal para comenzar el día con energía o para disfrutar de un delicioso refrigerio por la noche.

Ingredientes: 100% Café Arábica.

Recomendaciones para la elaboración de cerveza

• Prensa francesa: use de 1 a 2 cucharadas de café molido grueso por cada 6 onzas de agua. Para una infusión más precisa, use una proporción de 1:11 a 1:17 (1 gramo de café por cada 11 a 17 gramos de agua). Caliente el agua a 195-205 °F . Revuelva suavemente el café molido después de agregar el agua, coloque la tapa del émbolo en la parte superior sin presionarla hacia abajo y deje reposar durante 4 minutos . Presione lentamente el émbolo hacia abajo de manera uniforme para separar el café molido del café.
• Espresso: utilice entre 18 y 20 gramos de café molido fino para preparar una dosis doble. Prepare el café con una proporción de entre 1:2 y 1:3 para una dosis más espesa o de 1:4 para un espresso largo. Asegúrese de que la presión sea de 9 bares y que el tiempo de preparación sea de entre 25 y 30 segundos .
• Vertido: utilice de 1 a 2 cucharadas de café molido medio por cada 6 onzas de agua. Otra opción es utilizar una proporción de 1:16 a 1:18 (1 gramo de café por cada 16-18 gramos de agua) para lograr una mayor precisión. Deje que el café se evapore durante 30 segundos antes de continuar vertiendo.
• Café de filtro: use 2 cucharadas de café molido mediano por cada 6 onzas de agua. Esta es la proporción estándar para la mayoría de las cafeteras de filtro caseras. Ajuste la cantidad a gusto según la intensidad que prefiera.