Hudson River Blend: café de especialidad de tueste medio

Perfil de sabor: suave, cuerpo medio

Deléitese con la serena belleza del río Hudson con cada sorbo de nuestra mezcla Hudson River Blend. Este café de tueste medio ofrece un sabor suave y equilibrado, que captura la esencia de la calma y la elegancia natural. Ya sea que esté comenzando su mañana con la promesa de un nuevo día o disfrutando de un momento tranquilo por la tarde, la mezcla Hudson River Blend es su compañero perfecto. Elaborada con cuidado a partir de granos 100 % arábica, esta mezcla ofrece una experiencia de cuerpo medio con un sabor armonioso que es a la vez satisfactorio y reconfortante.

Ingredientes: 100% Café Arábica.

Recomendaciones para la elaboración de cerveza

• Prensa francesa: use de 1 a 2 cucharadas de café molido grueso por cada 6 onzas de agua. Para una infusión más precisa, use una proporción de 1:11 a 1:17 (1 gramo de café por cada 11 a 17 gramos de agua). Caliente el agua a 195-205 °F . Revuelva suavemente el café molido después de agregar el agua, coloque la tapa del émbolo en la parte superior sin presionarla hacia abajo y deje reposar durante 4 minutos . Presione lentamente el émbolo hacia abajo de manera uniforme para separar el café molido del café.
• Espresso: utilice entre 18 y 20 gramos de café molido fino para preparar una dosis doble. Prepare el café con una proporción de entre 1:2 y 1:3 para una dosis más espesa o de 1:4 para un espresso largo. Asegúrese de que la presión sea de 9 bares y que el tiempo de preparación sea de entre 25 y 30 segundos .
• Vertido: utilice de 1 a 2 cucharadas de café molido medio por cada 6 onzas de agua. Otra opción es utilizar una proporción de 1:16 a 1:18 (1 gramo de café por cada 16-18 gramos de agua) para lograr una mayor precisión. Deje que el café se evapore durante 30 segundos antes de continuar vertiendo.
• Café de filtro: use 2 cucharadas de café molido mediano por cada 6 onzas de agua. Esta es la proporción estándar para la mayoría de las cafeteras de filtro caseras. Ajuste la cantidad a gusto según la intensidad que prefiera.