Highland Lakes Blend: café especial de tueste ligero

Perfil de sabor: Frutos secos, cítricos, cuerpo ligero.

Experimente los deliciosos sabores de nuestra mezcla Highland Lakes, un tueste ligero que resalta lo mejor del café de especialidad. Esta mezcla está repleta de vibrantes notas de frutas secas y cítricos, y ofrece una taza ligera y refrescante. Perfecta para quienes aprecian los matices sutiles del café de alta calidad y de origen ético, la mezcla Highland Lakes es una opción ideal para comenzar bien el día o para una pausa rejuvenecedora por la tarde.

Ingredientes: 100% Café Arábica.

Recomendaciones para la elaboración de cerveza

• Prensa francesa: use de 1 a 2 cucharadas de café molido grueso por cada 6 onzas de agua. Para una infusión más precisa, use una proporción de 1:11 a 1:17 (1 gramo de café por cada 11 a 17 gramos de agua). Caliente el agua a 195-205 °F . Revuelva suavemente el café molido después de agregar el agua, coloque la tapa del émbolo en la parte superior sin presionarla hacia abajo y deje reposar durante 4 minutos . Presione lentamente el émbolo hacia abajo de manera uniforme para separar el café molido del café.
• Espresso: utilice entre 18 y 20 gramos de café molido fino para preparar una dosis doble. Prepare el café con una proporción de entre 1:2 y 1:3 para una dosis más espesa o de 1:4 para un espresso largo. Asegúrese de que la presión sea de 9 bares y que el tiempo de preparación sea de entre 25 y 30 segundos .
• Vertido: utilice de 1 a 2 cucharadas de café molido medio por cada 6 onzas de agua. Otra opción es utilizar una proporción de 1:16 a 1:18 (1 gramo de café por cada 16-18 gramos de agua) para lograr una mayor precisión. Deje que el café se evapore durante 30 segundos antes de continuar vertiendo.
• Café de filtro: use 2 cucharadas de café molido mediano por cada 6 onzas de agua. Esta es la proporción estándar para la mayoría de las cafeteras de filtro caseras. Ajuste la cantidad a gusto según la intensidad que prefiera.