Café de especialidad de origen único de México

Perfil de sabor: chocolate, nueces, suave

Experimente los ricos sabores de nuestro café de origen único de México, un café de especialidad que resalta lo mejor de los granos de origen ético. Este tueste medio presenta una deliciosa combinación de notas ricas de chocolate y nueces, lo que brinda una taza suave y satisfactoria. Ideal para quienes disfrutan de un sabor puro y distintivo, el café de origen único de México es perfecto para cualquier momento del día y brinda una experiencia de café reconfortante y sabrosa.

Ingredientes: 100% Café Arábica.

Recomendaciones para la elaboración de cerveza

• Prensa francesa: use de 1 a 2 cucharadas de café molido grueso por cada 6 onzas de agua. Para mayor precisión, use una proporción de 1:11 a 1:17 (1 g de café por cada 11-17 g de agua). Caliente el agua a 195-205 °F . Revuelva suavemente después de agregar el agua, coloque la tapa del émbolo en la parte superior sin presionar y deje reposar durante 4 minutos . Presione lentamente hacia abajo para separar los granos de café del café.
• Espresso: utilice entre 18 y 20 gramos de café molido fino para preparar una dosis doble. Prepare el café con una proporción de entre 1:2 y 1:3 para una dosis más espesa o de 1:4 para una dosis larga. Asegúrese de que la presión sea de 9 bares y que el tiempo de preparación sea de entre 25 y 30 segundos .
• Vertido: utilice de 1 a 2 cucharadas de café molido mediano por cada 6 onzas de agua. O utilice una proporción de 1:16 a 1:18 (1 g de café por cada 16-18 g de agua) para una mayor precisión. Deje que el café se evapore durante 30 segundos antes de continuar vertiendo.
• Café de filtro: use 2 cucharadas de café molido mediano por cada 6 onzas de agua como punto de partida. Ajuste la intensidad según su gusto.